Waar een oude boom niet al goed voor is Het paddenstoelenseizoen wordt gewoonlijk afgesloten rond half november. Wat doe je eraan als je voor zowat 90 % uit water bestaat en de eerste nachtvorst invalt . Toch zijn er nu nog mooie dingen te zien in de streek. Vraag het maar aan Etienne Colpaert. Op een wandeling in Olsene dreef ontdekte hij een pracht van een Pruikzwam (Hericium erinaceus). Deze opvallende verschijning is bedekt met hangende, zachte stekels. Het is een wondparasiet die een dikke boom nodig heeft, bijna altijd een oude beuk. Meestal zitten deze zeldzame vruchtlichamen hoog in de boom. In Olsene kan je de soort bewonderen op nauwelijks 2 m hoogte. De kans is groot dat de vruchtlichamen vele jaren terug komen. Naar het schijnt is ze ook lekker. Ze wordt verkocht onder allerlei namen zoals apekop of pompom. Er worden ook medicinale eigenschappen aan toegeschreven. Wil je de soort echt proeven dan kweek je ze beter zelf. Op www.mycobois.be (uit Deinze dan nog !) kan je broed bestellen waarmee je hout van eik of notelaar inent. Laat ons maar genieten van het zicht van deze zeldzame prachtzwam! Eddy Saveyn   foto Etienne Colpaert